Sortiment

Dagens

Varmrätt (inkl. smör och bröd)  
Soppa (inkl. smör och bröd)  
Dessert  

Färdigmat

Crêpes  
Laxbakelser  
Laxpizza  
Laxbiffar  
Teriyakimarinerade laxspett  
Färsk lax i bit med ädelost  
Fransk potatissallad  
Laxjansson m. gravlax  
Laxrullad / aptitretare  
Filodegspajer  
Lax- & räktårta  
Fiskgratäng  
Lyxgratäng

(Laxrullad fyllda med västerbottenost, vitvinsås & duchess)
 
Smördegs pirog

(Ansjovis-ägg, ägg-räka, gravlax-bladspenat)
 
Mango- & chilisås  
Lime- & honungssås  
Vitvinsås  
Soppor (inkl. smör och bröd)  

Beställningssortiment

minst 1 dag innan

Lyx smörgåstårta 6, 8, 10 el. 12 bitar  
Snittar minst 10 st  
Finns bl.a med räka, lax, rostbiff m.m.      
Canapéer minst 10 st  
Större än snittarna, mer arbetad finns med bl.a räkor el. rostbiff      
Varmröktlax på fat minst 4 pers  
Inkokt laxfilé på fat minst 4 pers  
Fiskgratäng på fat för 5 personer  
Liten laxtallrik minst 4 pers  
kallrökt, gravad, paté, hovmästarsås, smör & bröd      
Stor laxtallrik minst 4 pers  
kallrökt, varmrökt, gravad, inkokt, paté, romsås, hovmästarsås, smör & bröd      
Lyx landgång minst 4 pers  
Stor laxpaj för 4 pers  
Gourmettallrik minst 4 pers  
Kan varieras, fransk potatissallad, aptitretare, spett, mousse, kallrökt lax, gravad lax, ägg & räkor, brie, ostpaj, romsås, bröd      

Kommentarer inaktiverade.